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Arrangement
Klassisches Auftischen:
Surströmming (gerne mehrere Sorten) - Kartoffeln - Zwiebeln (gelbe,
gerne rote) - Schwedisches Fladenbrot (weich oder hart) - Butter (leicht
gesalzen) - Käse (gelagert).
Gewöhnliche Zutaten: Tomaten - Saure Sahne / Creme fraiche
- Dill.
Andere Zutaten: Molkebutter - "Blana" (Molkebutter +
Sahne + Zimt) - Rote Zwiebelmarmelade - Apfelmus - Preisselbeeren - Rote
Beten.
Getränke: Lokale und persönlicheTraditionen und Kultur
bestimmen das!
Als Alltagsessen in Nordschweden: Wasser und/oder eiskalte Milch.
Als Delikatesse, Festessen in Schweden: Schnaps undBier.
Wein (besonders Rose), Sake, Gruener Tee Juicer, u.a. ist ueblich.
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