AKTUELLT 2007 - 2008
Inom Surströmmingsvärlden
Kulturen, Kulten, Traditionen

2010.01.10

EUs undantag från gränsvärden för dioxin i
Östersjön och Bottenhavet omprövas. Beslut skall tas för 2012.

Om undantaget ej förlängs eller att dioxinhalterna
i strömming ej kommer under gränsvärden
så upphör Surströmmingskulturen!

Livsmedelsverket
"Surströmming säker mat"

ST
Mittnytt 1
Mittnytt 2
Aftonbladet
Expressen
Östersundsposten
ÖA Kramfors
ÖA Örnsköldsvik
Norrbottens Kuriren 1
Norrbottens Kuriren 2
Västerbottens Folkblad
MENT.SE
NRK
Hela Hälsingland.se
Sveriges Radio P4 Jämtland
Sveriges Radio P4 Västernorrland
Vasabladet
P4 Ring så spelar vi!          Lyssna!

Deltagare: Plenum
21.01.2010 Örnsköldsvik


2009.06.27

Titeln

”Årets Fjolårsströmming”

har av SurströmmingsAkademiens testgrupp
Lördag 27/6 2009 Surbistro´n Ulvöhamn
tilldelats märket

MANNERSTRÖM

Testet och testgruppen bestående av
Stol 16 Lars Holmberg, Stol 1 Ruben Madsen, Stol 9 Tony Nilsson
konstaterade att samtliga deltagande märken uppfyllde förväntningarna att vara
mjälla och smakfulla surströmmingar med stor möjlighet att uppfylla
en kulinarisk förväntan.

Dock.
Mannerström stack ut med sin höga och jämna kvalitet i;
utseende, doft, konsistens, sälta och smak.
En fjolårsströmming som formligen smälter i munnen!


Det är dags att omvärdera fjolårsströmming från
en produkt som handeln rear ut till
den förädlade delikatess
den är!

Och värderas med högre pris än som vid Augustipremiärens nivåer.

Ulvöhamn 27/6 2009
Stol 16 Lars Holmberg
Ordf. testet.


2009.06.18 - 2009.08.07

SurströmmingsAkademien
genomför stort landsomfattande öltest.
Korar:
Det Ultimata Svenska Surströmmingsölet!


2009.04.15

SurströmmingsAkademien
10 års Jubileum 2009
Se Nyhetsbrev 1


2009.01.01

Ulvö Lilla Salteri bygger
VISNINGSSALTERI
på Ulvön

Salteriet kommer att ingå i organisationen Arbetsamma Museer (Info) Arbetslivsmuseum
Sådan verksamhet som har till syfte att bevara och gestalta en arbetsplats kulturhistoriska värden, såväl fysiska som immateriella, inom privat eller offentlig sektor och som är eller avser att bli tillgänglig för allmänheten. SFS 2000:107Efter ca 5 månader och 350.000:- investering förväntas festlig invigning och en försiktig verksamhet säsongen 2009. Efter ytterligare ca 600.000:- investering och en vinters jobb enligt plan blir det full drift f.o.m. säsongen 2010 .

Något "svalnade" (aktuella) händelser finns i vårt
Aktuellt-ARKIV

Om du har aktuell information från Surströmmingsvärlden.
Kontakta www.surstromming.se .