Tillbaka till startsidan

AKTUELLT

Inom Surströmmingsvärlden
Kulturen, Kulten, Traditionen



Surströmmings arrangemang 2005
S.k. "Sur-arrangemang"


Spännande - Varierande - Eldbesjälade - Sybaritiska - arrangemang för
Bevarande - Utvecklande - Traditionsbärande

Kulinarisk Kultur

SurströmmingsAkademien tackar för och gratulerar till initiativet!

1/6 2005

Före och efter premiären:

Svenska Dagbladet; Artikel
Svenska Dagbladet; Surströmmingstest
ARD - Tysk TV; Från Survernissagen
DN; Surströmming skall ätas med finess
Tasteline; Om Survernissagen
DN; Om surströmmingsbrist
Västerbottens Folkblad; Surströmming på torg
Expressen; Nu stinker det igen...
ÖA; Om råvarubrist
Råd & Rön 2002; Surströmming säker mat
ST; Om Ulvötestet
SurströmmingsAkademien; Ulvötestet
 

16/8 2005
Sur-vernissage hölls i Stockholm
Tid: Tisdag 16 Augusti 2005 i Hötorgshallen
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Tema: "Surströmming i Internationellt perspektiv"
Program:

• Välkommen

• Ungdomstrenden;
  Surströmmingens dominerande
  faktor av idag!

• Presentation;
  Ulvö SurölSurtunneSurpralin;

• Utvecklingen Utanför Burken
• Demos
• Fest
• Avslutning

Demos:

• Surströmming
• Surströmming “Classic”
• Surströmming “Klämma”
• Sur-Street Food “EdR - klämman”
• Sur-Tapa Signerade K.J. Lindqvist
• Sur-Soppa

Fest – Munsbitar – Mix and Mingle – Kommentarer – Underhållning


13/8 2005

ULVÖTESTET
Sveriges officiella surströmmingstest
Lördag 13/8 2005

Ulvötestet genomfört.
Testresultat

Genomföres årligen på Ulvön i SurströmmingsAkademiens regi
I detta sammanhang arrangeras även den populära
ULVÖTESTFESTEN
I år med begränsat antal - 25 platser
Föranmälan krävs



1/6 2005

Årets Premiärpaket blir:
• Ulvö Lilla Salteris “Japansortering”
(4 helströmming + 8 filéer)
• Hannells “Mannerström”
• BD Fisk “Storö”
info

12/11 2004

SurströmmingsAkademiens prestigefulla
Guldnål för 2004
har tilldelats
Museiintendent Arne Söderström
Örnsköldsviks Museum
Motivering

Något "svalnade" (aktuella) händelser i surströmmingsvärlden finns i vårt Aktuellt-ARKIV.


Om du har aktuell information från Surströmmingsvärlden.
Kontakta www.surstromming.se.



Bli-Mecenat!  Info
Aktuellt
Surströmmingsakademien
Surströmmingens Folkrörelse
Historik
R&D
Syrad matkultur
Strömming / Sill
Regler och förordningar
Recept / Arrangemang
Sidor om surströmming
Hur man gör surströmming
Mediearkiv
Mediearkiv
enfärgad platta