Erik den Röde Surströmming
6 st. romstinna handsorterade praktexemplar
| Kvalitetshantering: Strömmingen handsorteras efter fångst, jäsning och i samband med burkering. Varje enskild strömming synas och kvalitetsbedömes. Den färdiga surströmmingen flätas i burk som sedan fylls med rensilad lake. Burken vaccas och förpackas slutligen med "Surfolder" (Svensk, Engelsk, Tysk och Japansk text) i kylbevarande designad förpackning. |
 |
 |